小型多功能炒貨機適用于炒制加工各種干果和堅果類食品,如花生、瓜子、菜籽、板栗、松籽、榛子等。該機與榨油機配套使用,油料經(jīng)炒制后可以提高出油率和油品質(zhì)量,還能有效增強生產(chǎn)效率,減少機器磨損。

油料炒鍋的分類

油料炒鍋可分為用煤用柴、燃氣型、電熱型兩種;本機自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,全自動整機采用加厚鋼板加工成形,外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛(wèi)生,機器采用了的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有裝有倒順開關(guān),超長使用壽命。

二、小型多功能炒貨機性能特點

1、采用的滾筒臥式設(shè)計,加熱均勻,立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。

2、自動旋轉(zhuǎn),自動翻炒,自動出鍋,食品色澤亮麗,香氣撲鼻。

3、可使用液化氣或燃煤加熱,節(jié)能,方便快捷。

備注:用戶自配火爐、中壓閥。

根據(jù)花生的濕度,花生溫度炒到140℃-145℃為的榨油狀態(tài)(花生仁炒出淡黃色),20分鐘看一下。

三、小型多功能炒貨機使用說明

1、開箱后檢查各部位零件,如在運輸途中造成螺絲松動,要重新加固;打開左邊蓋子,觀察減速器和電機上三角帶松緊。

2、機器要放置在光潔的水平地面,并墊好腳輪防止機器工作時滑動。

3、先放入沙石炒熟十分鐘左右,接著加入飴糖炒熟,再倒入板栗炒至熟(約二十分鐘左右)。

4、出料時要注意小心,避免滾筒高溫燙傷。

四、注意事項

1、為確保安全,注意用電安全,請接好地線,不要用濕手拉開關(guān)!

2、使用燃氣低壓閥,禁止使用中高燃氣閥。

3、使用前先調(diào)整好燃氣為藍火,使用時火候不要太猛。

4、減速機要及時加油(機油)。

5、定期清潔鍋外的煙垢,避免再次使用時影響受熱時間。特別注意:機器電源接線的黑線必需接零線。